Chokolademuffins

Jeg startede jo i skole i mandags, og synes lige at der skulle bages lidt muffins til tøserne(jubiiii, flere til at spise det jeg bager ;-))

Ingredienser til 14 stk:

• 62g smør
• 185g sukker
• 1½ tsk vaniljesukker
• 250g kærnemælk
• 2 spsk kakao
• 200g mel
• 1 tsk natron
• 100g hakket chokolade

Fremgangsmåde:

1. Pisk smør, sukker og vanilje godt sammen
2. Tilsæt kærnemælk, kakao, mel og natron og rør dejen sammen
3. Hak chokoladen, vend den i lidt mel og tilsæt den i dejen
4. Bag dem i en forvarmet ovn ved 175 grader i ca. 20 min

Opskriften er inde fra frkmuffin.blogspot.dk og dejens konsistens var rigtig god! :-).