Jeg hygger med min søster og svoger i dag - vejret er jo heller ikke til noget som helst. David ville rigtig gerne have kokosmakroner, så det skal han da få ;-). Endda i en luksusudgave med marcipan. - Jeg fik 22 forholdsvist store kokosmakroner ud af det.
Ingredienser:
- 2 æggehvider
- 150g sukker
- 200g kokosmel
- 100g revet marcipan
- 100g ovetrækschokolade
Fremgangsmåde:
- Rør sukker og æggehvide sammen
- Tilsæt kokosmel og marcipan
- Placér de små toppe på en bageplade
- Bag dem i en forvarmet ovn ved 170 grader i 15min
- Overtræk bundene med smeltet chokolade
YUPTI! :p
Ingen kommentarer:
Send en kommentar