Jagten på den perfekte chokoladescone

Fandt lige en anden opskrift på chokoladescones, end den jeg lavede sidste gang - i denne er der intet groft mel, så disse blev mere kageagtige og rigtig gode. - og yaaay, jeg spiste en stoooor en. :-)
Jeg reducerede opskriften ned til 1/4 og fik dog kun 8 hvor jeg burde have fået 12-13, men disse er også rigtig store! ;-)

Ingredienser til 55 stk:

• 1150g hvedemel
• 170g sukker
• 10g salt
• 50g bagepulver
• 375g smør
• 3/4 l kærnemælk
• Æg til pensling

Fremgangsmåde:

1. Bland mel, sukker, bagepulver og salt sammen
2. Hak smør i små stykker og bland det i dejen
3. Tilsæt kærnemælk og chokoladestykker(Ælt ikke dejen for meget)
4. Del dejen ud til boller og sæt dem på en bageplade - pensl dem med mælk eller æg
5. Bag dem i en forvarmet ovn ved 220 grader i 15min

Opskriften er fundet her: www.auramin.com