lørdag den 4. januar 2014

Citronmåne


Min søde svoger havde fødelsdag for noget tid siden, og han ville så gerne have en citronmåne, så det skulle han da havde. Den fik stor ros - så bare kom igang! ;-)


Ingredienser til en springform(25cm):
  • 250 gram blødt smør
  • 125 gram marcipan
  • 200 gram sukker
  • 5 æg
  • Saften af 1 citron
  • 200 gram mel
  • Kornene af 1 vaniljestang
  • 1½ tsk bagepulver
  • Skallen af 2 citroner(Økologiske!)


1. Pisk smør, marcipan samt vaniljekorn til en luftig blød masse
2. Tilsæt æggene et efter et og rør godt imellem hvert æg
3. Vend herefter mel, bagepulver samt den revne citronskal i
4. Hæld dejen i en springform og bag den ved 175 grader i ca 30 min

- Jeg lavede bare en almindelig glasur med lidt citronsaft til at hælde over kagen, men man kan også lave en flødeoste-frosting. 




Dele af opskriften er fundet her: http://www.madmedhjertet.dk/2012/01/citronmane-burgerboller-med-landshvede.html

Ingen kommentarer:

Send en kommentar