Har lavet noget lignende disse før - men de her er altså virkelig gode. ;-)
Ingredienser til 12 cookies:
- 1 helt æg
- 1 æggehvide
- 1 dl skyr
- 2 moste bananer
- 60 gram alm. hvedemel
- 60 gram havregryn
- 60 gram fuldkorns hvedemel
- 1 spsk HUSK(kan udelades)
- 1 tsk vaniljesukker
- ½ tsk natron
- 1 tsk bagepulver
- 100 gram hakket chokolade
1. Pisk æg og skyr godt sammen
2. Tilsæt de moste bananer og pisk til massen er ensartet
3. Rør de tørre ingredienser sammen i en skål for sig, og vend det forsigtigt sammen med æggemassen
4. Placér dejen på en bageplade beklædt med bagepapir - jeg brugte en spiseske
5. Bag dem i en forvarmet ovn ved 180 grader i 15-20 min
6. Læg dem herefter på en rist - på denne måde bliver de sprøde :-)
Inspiration er fundet her: http://copenhagencakes.com/2013/09/05/sma-semi-sunde-banankager-med-chocolade/
Ingen kommentarer:
Send en kommentar