Hjemmebagt knækbrød

Mmm, hjmmebagt knækbrød er bare lækkert! :-) Og så er det utrolig nemt.
Den oprindelige opkrift jeg har brugt er fra Samvirke, men jeg har lavet lidt om i den.

• 200g hvedemel
• 150 groft rugmel
• 100g havregryn
• 2 tsk salt
• 60g smør
• 2 spsk olie
• 3 dl vand
• 1 dl græskarkerner
• 1 dl hørfrø
• 1 dl solsikkekerner

1. Bland mel, havregryn, smør, olie og salt 
2. Tilsæt vand og ælt derefter kernerne ind i dejen
3. Rul dejen ud på en bageplade og skær dejen ud i små stykker
4. Bag knækbrødene ved 200 grader i 15-20min