Minimuffins med blåbær og hvid chokolade

Disse er altid et hit! Håber min søsters arbejde kunne lide dem. Jeg fik 25 minimuffins ud af dejen, som er fra www.twin-food.blogspot.dk - jeg har redigeret en smule i opskriften.

Ingredienser:

• 3 æg
• 1½ dl sukker
• 125g smeltet smør
• 2 dl mælk
• 1 spsk bagepulver
• 1 spsk vaniljesukker
• 2½ dl mel
• 200g hakket hvid chokolade
• 200g blåbær

Fremgangsmåde:

1. Pisk æg og sukker luftigt
2. Tilsæt det smeltede smør og mælk
3. Rør derefter mælk, bagepulver, vaniljesukker, mel, chokolade i dejen
4. Tilsidst røres de frosne bær i dejen(Vær forsigtig!)
5. Fyld dejen i formene og bag dem ved 200 grader i ca 15min