Grove flutes

- Perfekt til en lækker grøntsagssuppe. :-) mmmmm.

Ingredienser til 3 mellemstore flutes:

• 0,5 dl olie
• 4 dl mælk
• 1 dl skyr
• 25 g gær
• 2 tsk salt
• 2 tsk sukker
• 350 g groft rugmel(Eller andet groft mel)
• 350 g hvedemel

1. Rør gær ud i den lunkne mælk
2. Tilsæt olie, skyr, sukker og salt
3. Tilsæt de to meltyper lidt ad gangen
4. Lad deje hæve et lunt sted i 1½ time
5. Form dem til 3 flutes og lad dem hæve yderligere i 40min
6. Stil dem herefter i en kold ovn der tændes på 200 grader og efterfølgende 15 min ved 225 grader

Opskriften er fundet her: http://mettesmadmm.blogspot.dk/2010/07/grov-flutes.html