Jeg fik lige lyst til, at bage en gang cookies til min storesøster og hendes kæreste, som skal i sommerhus i weekenden :-). Jeg fik omkring 30 mellemstore cookies ud af opskriften.
Ingredienser:
- 100 gram blødt smør
- 200 gram brun farin
- 2 æg
- 30 gram kakao
- 70 gram mel
- 1½ tsk bagepulver
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 knvispids salt
- 50 gram havregryn
- 100 gram hakket mørk chokolade
- 50 gram hakkede hasselnødder
1. Pisk smør og brun farin sammen til en luftig masse
2. Pisk de to æg ind i blandingen
3. Tilsæt mel, kakao, bagepulver, vaniljesukker, salt og havregryn og rør forsigtigt rundt
4. Rør tilsidst den hakkede chokolade samt hasselnødder i blandingen
5. Stil dejen på køl i en halv time
6. Placér dejen på bageplader beklædt med bagepapir med to spiseskeer
7. Bag dem i en forvarmet ovn ved 175 grader i 15-20min
Ingen kommentarer:
Send en kommentar