søndag den 14. april 2013

Guf guf kagen - fedtfattig


Ja "guf guf kage" eller "Den du ved nok" - kært barn har mange navne.. Og denne kage er en sikker vinder! ;-)


Ingredienser til en lille bradepande/springform:

  • 2 æg
  • 200 gram sukker
  • 1 ½ spsk smør eller margarine
  • 225 gram mel
  • 1½ spsk kakao
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 2 tsk bagepulver
  • 2 dl mælk
Glasur:
  • 3 spsk smør/margarine
  • 4 spsk kaffe
  • 200 gram flormelis
  • 2 psks kakao
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl kokosmel

1. Pisk æg og sukker sammen til en luftig masse
2. Tilsæt smørret/margarinen og rør
3. Bland mel, kakao, vaniljesukker og bagepulver sammen i en skål for sig
4. Vend melblandingen ned i skålen med æg og sukker - sammen med mælken
5. Bag kagen i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 30min
6. Imens laves glasuren: Bland det hele sammen i en gryde og rør godt - fordel det over den færdigbagte kage

Ingen kommentarer:

Send en kommentar