Ingredienser til ca. 30 stk:
- 6dl lunkent vand
- 50g gær
- 700g hvedemel
- 100g grahamsmel
- 50g speltmel
- 1 tsk salt
- 3 spsk olie
- 3 spsk skyr
- 150g revet gulerod
- 1 dl græskarkerner
Fremgangsmåde:
- Smuldrer gæren ud i det lunkne vand
- Tilsæt olie, salt, hvedemel, speltmel, grahamsmel, skyr, gulerod og græskarkerner
- Ælt dejen godt igennem og lad den hæve tildækket i 30-40min
- Del dejen i 3 og rul hver klump ud i en stor kvadrat og put fyldet på(Mit fyld bestod af tomatsauce, revet skinke, revet ost og champignoner)
- Rul kvadraten sammen og skær sneglene ud
- Lad dem efterhæve på en bageplade i ca. 30min
- Bag dem i ovnen på midterste rille, i ca 15min
- Haps! ;-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar