Disse muffins faldt lidt sammen, så er ikke helt tilfreds! De er bagt i siliconeformene, og jeg plejer normalt at bruge min bageform, så det kan måske godt være derfor. De er meget bløde og svampede - jeg tilføjede nemlig også lidt marcipan til opskriften. (Ja, kønne er de jo ikke ligerem)
.jpg)
Ingredienser til ca. 18 stk:
- 4 æg
- 8 spsk sukker
- 1½ spsk honning
- 4 spsk kokosmel
- 4 tsk vaniliesukker
- 2 tsk bagepulver
- 100g hvedemel
- 2 tsk kanel
- 70g revet marcipan
- 4 revne æbler
Fremgangsmåde:
- Pisk æg og sukker til en luftig masse
- Tilsæt sukker, honning, kokosmel, vaniliesukker, bagepulver, hvedemel, kanel, revet marcipan og de revne æbler
- Fordel dejen i muffinsformene
- Bages i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca 20 min
Opskriften er inde fra densoedetand.blogspot.dk
Ingen kommentarer:
Send en kommentar